نضع جميع المواد الجافة مع بعض عدا الخميرة والسكر.

نخلط الخميرة في كوب ماء دافيء مع السكر و نتركها حتى ترتفع.

في حفرة نضع البيضة ونخلط، نضع الزيت، نضيف كوب الماء ونعجن، ونبداء باضافة بقية الماء (في حالة احتاج العجين) قليلا قليلا.

نعجن جميع المقادير جيدا حتى يتكون لدينا عجينة ناعمة و لينة، نترك العجينة حتى تخمر (ما يقارب نصف ساعة).

الحشوة، تخلط جميع الاجبان سويا.

نفرد العجينة ونمد الاجبان فوقها، نرش السمسم.

نضعها في فرن حامي مسبقا، نقدمها بعد ان تنضج ساخنة، وبالهنا.