نضع السميد ونضيف له الملح والزبدة

ندخل الزبدة جيدا في السميد

ونضيف الماء المخلط بماء الزهر حتى نتحصل عجين طري لا نقوم بالعجن فقط نلم العجين نترك العجين يرتاح

في هذا الوقت نقوم بتنقية الغرس و نرحيه بماء الزهر ونضيف له قليلا من الزيت حتى نتحصل على عجينة غرس لينة ومتلاصقة نضيف له القرفة والقرنفل وجلجلجلان

نعود للعجين نمسك كية نعمل حربوش نحله وندخل داخله الغرس ونغلق ونرتب الربوش ثم نقوم بطبعه بواسطة طابع خاص بالمقروض ونقطعه بعد ذلك حسب الطابع ونرتب الحبات في المول متلاصقة مع بعض كي لايحترق الغرس وندخله الفرن يطهى عند اخراجه نتركه حتى يبرد ثم نقوم بتفرقة الحبات حتى لا يتفتت