إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسلي الأرز وانقعيه الماء البارد لمدة 15 الى 20 دقيقة، ثم صفيه
- 2
نقطع حبة الدجاج إلى نصفين ويمكن الى 4
- 3
اخلطي جميع البهارات والتوابل في وعاء صغير، مع ملعقة-صغيرة من الملح
- 4
أضيفي نصف الخليط إلى الدجاج
- 5
سخني الزيت في قدر طبخ كبير وإقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الفلفل الحار(حسب الاختيار) والليمون الجاف الأسود
- 6
أضيفي الدجاج إلى النار مع البصل وقلبيه بضع مرات في القدر
- 7
رشي ملعقة-صغيرة من القرفة وبقية التوابل المخلوطة على الدجاج وغطيه ودعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق
- 8
أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم، ومكعبات الطماطم والكزبرة إلى القدر واطبخي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة
- 9
أضيفي الماء غطي القدر وأطبخي لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج
- 10
ارفعي الدجاج من على النار نضعه في صينية ونرش عليه قليلا مف القرفة، وندخله الفرن حتى يصبح يحمر وجهه قليلا
- 11
اضيفي الأرز إلى مرق الدجاج ، حركيه، ثم دعيه على نار هادئة
- 12
بعد ان تغلي الماء مع الارز رشي ماء الورد وعصير الليمون، وضعي قطع زبدة على سطحه
- 13
غطي القدر وأطبخي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة تقريباً او حتى ينضج الأرز
- 14
قدمي الأرز على طبق كبير وضعي قطع لدجاجة المشوية على السطح، يزين بالمكسرات والكزبرة وقطع الطماطم صحة وهنا للجميع
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات