Huevos rellenos
Sencilla, barata y riquísima ☺️
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos 11 huevos hasta que estén duros. Se pelan y se parten por la mitad sacando la yema y reservamos.
- 2
Hacemos mayonesa, en el vaso de la batidora ponemos el huevo que queda crudo, sal y echamos el aceite de girasol. Lo hago a ojo, unos 4 dedos de altura.
- 3
Una vez hecha la mayonesa se le echa unas 5 o 6 cucharadas de tomate frito. Yo uso el estilo artesanal del mercadona que está muy bueno.
- 4
En un plato mezclamos las yemas de los huevos, menos 3 o 4 que utilizaremos para decorar. Le echamos el atún y un par de cucharadas de la mezcla de mayonesa y tomate.
- 5
Rellenamos los huevos con el relleno
- 6
Le echamos la salsa por encima tapandolos
- 7
Y desmenuzamos las yemas que teníamos reservadas para decorar por encima
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