Balado terong ungu teri medan

Name: Balado terong ungu teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; secukupnya Teri medan; Bumbu halus :; 15 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 buah tomat kecil; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bumbu tambahan :; secukupnya Gula dan garam; 2 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Wulandari @dapurwul4n

Jakarta Timur

Balado terong ungu teri medan

Wulandari @dapurwul4n

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong ungu
secukupnyaTeri medan
Bumbu halus :
15cabe merah keriting
5cabe rawit merah
1 buahtomat kecil
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bumbu tambahan :
secukupnyaGula dan garam
2 ruasjahe (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong ungu, potong potong lalu goreng sampai matang (warna ke coklatan)
2

Masak ikan teri sampai setengah matang
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu tambahan. Aduk sampai rata
4

Masukan teri. Aduk
5

Masukan terong, aduk sampai rata
6

Sajikan dengan nasi putih hangat
7

Selamat mencoba 😊