A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

Minden hozzávalót egy tálban összedolgozunk és a habot is belekavarjuk.

Lehet egyben is kisütni, egy hőálló edényben. Ezt kivajazod vagy bármilyen zsiradékkal kikened és kb. 3 ek zsemlemorzsával béleled. Belehalmozod a masszát.

Vagy, ha van muffin formád, abba halmozod. Így nekem 6 db szilikonforma telt meg.

180 C fokra előmelegített sütőben addig sütöd, míg a teteje el nem kezd barnulni.

Lekvárral is lehet tálalni.