A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd felhevített olajon megpároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a darált húst és a hús fehéredéséig sütjük!

Ezután ráöntjük a sűrített paradicsomot és ízesítjük sóval, borssal, majorannával, fűszerpaprikával!

A cukkinit megmossuk, hosszába kettévágjuk, belsejét kissé kivájjuk, sózzuk! Amit kiszedtünk, feldaraboljuk és a húshoz forgatjuk!

A cukkinit tepsibe rakjuk, majd megtöltjük a húsos masszával, reszelt sajttal megszórjuk és a sajt pirulásáig előmelegített sütőben készre sütjük!! Tejföllel meglocsolva kínáljuk!