A fokhagymát átnyomjuk, a hagymát kockára vágjuk, forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és ha megpirult, felöntjük a húsleveleslével.

Sóval, borssal ízesítjük, forraljuk. Ha felforrt, beleöntjük a tejszínt, és addig főzzük, amíg nem buggyan egyet.

Ha kész, levesszük a tűzről és mixerrel krémesítjük. Tálalásnál petrezselyemmel vagy pirított zsemlekockával tálaljuk.