Bolu tape keju

Name: Bolu tape keju
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tape singkong; 200 gr tepung terigu; 200 gr gula pasir; 3 butir telur; 70 gr margarin; 1 sachet susu kental manis; 1/2 sdt emulsifier (TBM); 1/2 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt garam; secukupnya keju parut

Lulus Iswati @lues

Timur Jakarta

sebagai buah tangan buat mbah uti dan mbah kung. masih punya tape singkong dikulkas, baru digoreng sedikit, masih sisa banyak. masih punya sisa keju juga. secara hubbie bilangnya mendadak mau ke rumah mbah. jadi bikin yang ada aja deh.

Lebih banyak

Bolu tape keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

200 grtape singkong
200 grtepung terigu
200 grgula pasir
3 butirtelur
70 grmargarin
1 sachetsusu kental manis
1/2 sdtemulsifier (TBM)
1/2 sdtvanili bubuk
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtgaram
secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. panaskan oven. lelehkan margarin.
2

Siapkan loyang tulban. semir dengan margarin, kemudian lapisi dengan terigu.
3

Haluskan tape. tambahkan susu kental manis. aduk rata.
4

Ayak tepung terigu + baking powder + soda kue + vanili + garam.
5

Kocok gula + telur + TBM sampai kental dan berjejak.
6

Masukan tape secara bertahap. aduk dengan mixer kecepatan rendah.
7

Setelah semua tape dimasukan, masukan terigu, juga secara bertahap. saya bagi menjadi 3 bagian. aduk menggunakan mixer kecepatan rendah.
8

Selingi dengan memasukan margarin cair, juga secara bertahap. (terigu + margarin + terigu + margarin dst).
9

Masukan sebagian keju, aduk rata menggunakan spatula.
10

Masukan kedalam loyang, ratakan.
11

Taburkan keju parut.
12

Panggang selama +- 30 menit.
13

Untuk tes kematangan, tusukan lidi pada tengah kue, jika tidak ada adonan yang menempel artinya kue sudah matang. setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. keluarkan dari loyang dan siap untuk dibungkus :)