الكص العراقي الشهير
على طريقتي الخاصة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع اللحم الى شرائح طويله ونقطع اللية الشحم شرائح نضع الشحم جانبا ونضع شرائح اللحم في كاسة كبيرة
- 2
نضع فوق شرائح اللحم جميع المكونات المذكورة ويخلط جيدا ويترك لمدة 4 ساعات في الثلاجة او لليلة كاملة
- 3
بعد تخمير اللحم نضع مقلاية الضاغطة او طينية الشوي على النار المتوسطة نضع الشحم اللية اولا حتى تذبل حتى يخرج دهن اللية جيدا نصفي اللحم من التتبيلة ونضعها فوق اللية المذابة على النار ونقلبها جيدا لمدة ربع ساعة ونغلقها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التقليب كل 15 دقيقة
- 4
ونضع الخبز في صحن ونسكب الكص ودهنه فوق الخبز ونقطع قليلا من الطماطم شرائح ويقدم معه.وصحة وعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ خيمة المضايف العراقية والعربيه يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات