البسطيلة
هذه وصفة جد رائعة تحضر في المناسبات والاعراس و الأعياد و العزومات باختصار نتمنى تجربوها
البسطيلة
هذه وصفة جد رائعة تحضر في المناسبات والاعراس و الأعياد و العزومات باختصار نتمنى تجربوها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ طاجين الطهي و نحط كمية من الزيت, تم نضيف البصل المفروم و نقلي على النار.
- 2
تم نضيف الدجاجة المقطعة و نضيف التوابل و الملح و معدنوس و نضيف فقط نصف كأس ماء.
- 3
تم نتركها تطهى على مهلها. بعد ما يطهى الدجاح, نتركه يبرد و نقطعه قطع صغيرة.
- 4
نضيف الدجاج على البصل. و نضيف البيض المخفوق, مثنى مثنى, حتى نكون وضعنا كل حبات البيض, تم نطفي النار.
- 5
نضع بجنبنا ورقات البسطيلة و كمية من الزبدة الذايبة و كمية من صفار البيض و اللوز المرحي و الدجاج و خليط البصل. يجب أن تنظم طاولة المطبخ حتى يسهل العمل.
- 6
نحضر ورقة البسطيلة, ندهنها بالزبدة جيدا, تم نضيف الورقة التانية و ندهنها أيضا بالزبدة.
- 7
تم نضع خليط البصل و فوقه الدجاح و أخيرا اللوز. تم نحاول إغلاق الورقة بتشكيل دائرة صغيرة و صفار البيض حتى نغلق جيدا الأوراق.
- 8
نقلبها على صينية الفرن ونواصل هكذا حتى نكمل الكمية. و نضيف طبقة أخيرة من الزبدة الذايبة على الوجه. تم تطهى من الأسفل و من الفوق بالفرن.
- 9
عندما تطهى جيدا و تتحمر نتركها تبرد جيدا, تم نزينها على حسب الاذواق. فمثلا نستطيع أن نرش عليها من فوق سكر مسحوق و القرفة.
- 10
شهية طيبة ونتمنى تجربو الوصفة.
- 11
ملاحظة : اللوز عندما نطحنه, نضيف له ملعقة قرفة و ملعقة سكر مطحون و 2 ملعقة من ماء الزهر.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات