نغسل الكوسا ونحفرها ونضع السمنه في المقلاية نحمص الصنوبر ونتركه حتى يبرد

بعدها نحمس البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة نحمسها مع البهارت حتى تستوي وتنشف من الماء ونتركها حتى تبرد

بس تبرد نخلط الصنوبر مع الحشوة ونبلش نحشي الكوسا ونغلقها في مكعب بطاطا

وبعدها نقلي الكوسا المحشيه حتى يصبح لونها ذهبي ونتركها حتى تنشف من الزيت

نحط اللبن في طنجره ونذوب النشاء في كوب ماء ونظعه فوق اللبن نحط اللبن على النار ونحركو حتى يغلي وما نتركو لحتى يغلي

وبعدها نضع الكوسا ونتركها تغلي خمس دقاق ونحط رشة ملح ورشه نعناع