مظغوط دجاج / مدفونة
تطبخ بطنجرة الضغط فقط وبدون ماء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننضف الدجاج ونزيل عنه الجلد و نقوم بعمل فتحات برائس السكينه (بتغزغزيه بسكينه كم غزه 😂) ثم نخلط جميع البهارات والكتشب ونصف باكيت الماجي ومعلقه زيت وندهن الدجاج وندعه في التتبيله لمده 10 دقائق
- 2
نقطع البندوره والبطاطه والفليفله الى دوائر ونضعهم في قعر الطنجره الضغط مع نتفه زيت ونضع الدجاج مع التتبيله كامله فوقهم ونضع نصف كوب من الماء ونضغط الطنجره لمده 10 دقائق 🔴ملاحظة (نبدأ بحساب الوقت بعد ما الطنجره تبلش تصفر مو من اول ما تحطيها عل غاز)
- 3
بهل وقت بنسلق الرز بمي وملح عادي نص سلقه (الرز مش منقوع فقط مغسول)
- 4
نقطع البطاطا و الجزر الى قطع متوسطه الحجم ونقطع الفلفل الحار ايضا الى شرائح ونضع عليهم باقي ماجي البودره و معلقه كركم ونخلطهم جيداااا
- 5
بعد العشر دقائق نفتح الطنجره الظغط ونضع البطاطا و الجزر ثم الرز بعد ما نصفيه من المي (الطبخه ما بتحتاج ماء بدون ماء بتنطبخ)
- 6
نضع رشه ملح على الارز ونبلل الارز من فوق باربع معالق ماء فقط ثم نضغط الطنجره
- 7
نظغط الطنجره لمده 7 دقائق ثم نوطي الغاز الى نار متوسطه لمده 5 دقائق ثم نوطي نار الغاز على الاخر يادوب وندعها 4 دقائق ثم نطفي الغاز
- 8
ندخن الرز بفحمه وزيت (صحن زيت صغير بنحطه بالطنجره وبنحط جواته فحمه مولعه وبنحط الغطاي لحد ما الرز ياخد طعم الدخان)
- 9
وصحه وعاااااافيه
- 10
تقدم مع صوص البرياني الحار والسلطه واللبن 🙈🙈🙈
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات