Gombamártás, ahogy én szeretem 🙂

Name: Gombamártás, ahogy én szeretem 🙂
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csiperke gomba; 1 db kisebb fej vöröshagyma; 1 kisebb csokor petrezselyemzöld; 3-4 ek tejföl; 2-3 ek liszt; 1 evőkanál étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint delikát; ízlés szerint tárkony; ízlés szerint szerecsendió; szükség szerint víz

Smilie 🙂 @smilie_

Csirke, hal mellé tökéletes vagy csak főtt tésztára kis reszelt sajttal, isteni. 😋

Olvass tovább

Gombamártás, ahogy én szeretem 🙂

Smilie 🙂 @smilie_

Csirke, hal mellé tökéletes vagy csak főtt tésztára kis reszelt sajttal, isteni. 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25-30 perc

4-5 adag

500 gcsiperke gomba
1 dbkisebb fej vöröshagyma
1 kisebb csokor petrezselyemzöld
3-4 ektejföl
2-3 ekliszt
1 evőkanálétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintdelikát
ízlés szerinttárkony
ízlés szerintszerecsendió
szükség szerintvíz

Mentve

Elkészítés

25-30 perc

1

Hagymát meghámozzuk és apróra kockákra vágjuk. A gombákat szokásos módon megtisztítjuk és felszeleteljük.
2

Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd jöhet rá a gomba, bors, tárkony, apróra vágott petrezselyemzöld, fedő alatt pároljuk, amíg a gomba levet ereszt. Majd sózzuk, delikáttal ízesítjük, kis vízzel pótoljuk és tovább főzzük.
3

Megszórjuk liszttel, összekeverjük és szükség szerint felöntjük vízzel. Addig keverjük, amíg besűrűsödik mártás állagúra. Hozzáadjuk a tejfölt és a frissen reszelt szerecsendiót, jól összekeverjük és 1-2 perc múlva kész is.
4

Jó étvágyat hozzá! 🙂