Diós gnocchi, csokiöntettel

Ma a párom azt mondta azt főzök amit akarok !!! Na ennek örömére hogy garázdálkodhatok a konyhában, ezt találtam ki.........
Diós gnocchi, csokiöntettel
Ma a párom azt mondta azt főzök amit akarok !!! Na ennek örömére hogy garázdálkodhatok a konyhában, ezt találtam ki.........
Elkészítés
- 1
A megfőtt, hámozott burgonyát krumplinyomón átnyomjuk.
- 2
A liszthez adjuk a burgonyát és adunk hozzá kis adagokban vizet.
- 3
Könnyen nyújtható tésztává nyújtjuk.
- 4
Lisztezett gyúródeszkára tesszük.
- 5
1.5 cm vastagra nyújtjuk.
- 6
Kb. 2 cm-és csíkokat vágunk.
- 7
Majd keresztben 2.5 cm-re vágjuk.
- 8
Kezünkkel gnoccit formázunk. (elhagyható) Villával a tetejét mintázhatjuk. (elhagyható)
- 9
Tálcára tesszük amit megfőzünk, a többit jól belisztezzük, zacskóba tesszük és mehet a fagyasztóba. Jól bírja a fagyasztást.
- 10
Forró vízben kifőzzük, ha feljön a víz tetejére, akkor még főzzük kb. 10 percig, hogy a gnocchik megfőljenek puhára.
- 11
Kiszedjük a vízből, lecsepegtetjük.
- 12
A darált dióhoz adunk por édesítőt és őrölt fahéjat.
- 13
Összekeverjük.
- 14
Rátesszük a gnocchira és összerázzuk, hogy mindenhova jusson a dióból.
- 15
Kimérjük a tejet.
- 16
Egy tálkába öntjük a tej felét, és simára keverjük benne a pudingot.
- 17
A lángon melegedő tejbe öntjük a pudingos tejet.
- 18
Állandó keverés mellett kissé besűrítjük.
- 19
Melegen tálaljuk a gnoccit, mellé melegen a csokis öntetet.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek






















Szöveges kommentek