نحمي الزيت ثم نحضر مصفايتين للقلي... وحدة كبيرة والثانية صغيرة نضع رغيف الخبز المفتوح بالمصفاة الصغيرة ونغمرها بالزيت حتى تتحمر

ثم نضع بداخل الخبز خس مفروم ونشوح بصلة مفرومة جوانح حتى تدبل قليلا ثم نضعها فوق الخس وفوقها كم ورقة بقلة وذرة وبملعقة الايس كريم نضع كرة لبنة وتزين بالخيار

وصلصة جاهزة للتبيلة السلطة او ممكن عمل تتبيلة من الخل والزيت والليمون وتخلط وتضاف على الوجه وممكن اضافة شرائم من الزيتون للزينة وبالهنا.