Tumis Tahu Telur Puyuh

Name: Tumis Tahu Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh, rebus, kupas lalu goreng sebentar; 4 buah tahu putih, potong kotak panjang, goreng setengah matang; 6 butir bawang merah, geprek, cincang halus; 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus; 2 buah cabe merah, potong serong; 10 buah cabe kecil, iris serong; secukupnya kecap manis; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kalu bubuk instan; minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

Tumis Tahu Telur Puyuh

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur puyuh, rebus, kupas lalu goreng sebentar
4 buahtahu putih, potong kotak panjang, goreng setengah matang
6 butirbawang merah, geprek, cincang halus
4 siungbawang putih, geprek, cincang halus
2 buahcabe merah, potong serong
10 buahcabe kecil, iris serong
secukupnyakecap manis
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakalu bubuk instan
minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah smp harum..
2

Lalu masukkan cabe besar dan cabe rawit.. Tambahkan sedikit kecap.. Kecilkan api, biarkan smp tercium wangi karamel kecapnya..
3

Masukkan tahu dan telur puyuh yg sebelumnya sudah digoreng.. Aduk rata.. Tambahkan sedikit air.. Tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu instan.. Aduk rata.. Biarkan air smp menyusut..
4

Setelah airnya menyusut.. Tambahkan lg kecap smp warnanya kecoklatan.. Aduk rata.. Koreksi rasa..
5

Angkat dan hidangkan..