Siapkan loyang 26x26 oles margarin tipis dan lapisi baking paper. Sisihkan

Panaskan minyak sampai hangat saja.

Lalu segera masukan tepung + vanili whisk rata lalu tuang susu cair aduk rata lalu matikan api kompor.

Dinginkan sebentar lalu masukan telur utuh whisk rata.

Lalu masukan kuning telur 1 per 1 whisk rata. sisihkan.

Dalam wadah lain, tuang 1/2 sdt pasta merah tua dan beri 1/3 bagian adonan bahan kuning telur (kurleb 100ml) lalu whisk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dan air perasan jeruk nipis sampai mengembang.

Lalu masukan gula secara bertahap

Mixer sampai tahap soft peak saja.

Ambil 1/3 adonan putih telur (kurleb 65gr) dan masukan k wadah adonan merah tua aduk balik dgn spatula hingga rata.

Sampai jd adonan seperti ini. Lalu masukan k piping bag. Sisihkan

Yg 2/3 bagian lagi utk sisa adonan kuning telur lalu aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata.

Sampai menjadi adonan seperti ini

Tuang adonan putih k dalam loyang

Ratakan adonan

Lalu tuang adonan merah k atas permukaan adonan putih.

Gunakan ujung gagang sendok atau jari telunjuk (me:jari telunjuk) *tarik garis vertikal dari kiri atas k arah bawah lalu geser sedikit k kanan dan tarik lagi k arah atas. Seterusnya sampai k bawah*
*tarik garis horizontal dari kiri atas k arah kanan terus k bawah sedikit dan tarik lagi garis horizontal k arah kiri dan seterusnya sampai selesai.

Oven dengan suhu 180°c selama 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150°c dan oven kembali selama 20 menit./sampai matang sesuai oven masing2 (api atas bawah). Setelah matang segera keluarkan dr loyang. (me : klu buat bolgul selalu pk kertas nasi buat gulungnya) 😆

Beri filling sesuai selera (me : buttercream homemade) lalu gulung dan padatkan. Tips : klu menggunakan filling buttercream tunggu sampai cake nya agak hangat baru d oles, supaya buttercream nya gak meleleh. Dan cake nya ini memang tanpa kulit krn kulit nya akan menempel d baking paper nya. Simpan sebentar d suhu kulkas. Lalu potong2.

Cekrek! 📷

Cekrek! 📷

Cekrek! 📷