نبدأ بوضع مكونات العجينة الناشفة في وعاء وخلطها. ومن ثمّ نبدأ بإضافة الماء ونعجنها جيّداً.

نقطّع الخضار شرائح ونحضّرها ليتم فردها على العجين.

ندهن المقلاة بقليل من الزيت بواسطة الفرشاة. ومن ثم نسكب العجين في المقلاة ونفردها بواسطة ملعقة مدهونه بزيت, لكي لا تلتصق بالملعقة.

وعند فرد العجين، نقوم بدهن العجين بالكاتشاب. ونبدأ بتوزيع المكونات عليها. وعند الانتهاء نضع على الوجه الجبن.

وبعد ذلك نشعل الغاز على نار خفيفه. ونغطّي المقلاة بغطاء محكم لمدّة 10 دقائق إلى 15 دقيقة, إلى أن تصل إلى مرحلة الإستواء.

وصحة وهنا. 🌸 🍴🍕