اول شي نشيل اول طبق من الخس

ونغسلو منيح وبعدين نقطعو ابربع قطع

نضعه بمطربان وبس نخلص هاي المرحله نحط الثوم المقطع والفلفل والسكر

نخلط ماء وملح نخلي ملح الماء زيدة ونتركو اسبوع لحتى يستوي

صحة وهنا بس هاد المخلل مابيضاين كتير معكن اكتر من شهرين