कड़ाही मे घी गरम करके उसमे आलू डाले ओर एक जेसा चलाते हुए भुने गुलाबी होने तक अब उसमे खजूर को बारीक टुकड़ोए काटकर डाले साथ मे मिल्क पॉवडर डाले और थीक होने तक भुने जब तयार हो जाये तो उसे एक प्लेट मे निकाल लेओर हल्का स ठंडा करके उसे लड्डू के आकर मे गोल बनाये

जब लड्डू तयार हो जाये तो उसे सेट होने के लिए फ्रीज मे 1 घण्टे के लिए रख् दे बाद मे जब सेट हो जाये तो प्लेट मे खजूर के साथ गार्निश करके सर्व करे

इसमे किसी एसेंस य फूड कलर की जरूरत नही है इन सबका स्वाद अपने आप मे ही खास है।