نغسل البرغل والجريش ثم رشهم بالملح والكمون والفلفل وعجنهم

تغطي العجينة لمدة ساعة

نحضر مثرمة اللحم ونثرم العجينة مع هبرة اللحم ونعجنها جيدا

نضع البصل واللحم المثروم والمعدنوس على النار وحمسهم ونتركهم حتى يبردو.

نبدأ بتكوير العجينه وحشوها حسب التقطيع

نبدأ قلي الكبة ووضعها على كلينكس المطبخ لنتنشيفها

ألف عافية تقدم مع الخضروات الخضراء

سر الطبخة (( ممكن عمل عجينة الكبة بدون لحم هبر اذا كانت للقلي فقط))