Pizza de remolacha con mozzarella, rúcula y ajo

Name: Pizza de remolacha con mozzarella, rúcula y ajo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina; 10 gr levadura fresca; 1 pocillo de aceite; 125 cm3 aprox de agua tibia; c/n sal; 1 cucharadita azúcar; 1 remolacha rallada; 250 gr muzzarella; 1 atado rúcula; 2 dientes ajo

Lean de Necochea @leandeneco

Quequen

Pizza de remolacha con mozzarella, rúcula y ajo

Lean de Necochea @leandeneco

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grharina
10 grlevadura fresca
1pocillo de aceite
125 cm3aprox de agua tibia
c/nsal
1 cucharaditaazúcar
1remolacha rallada
250 grmuzzarella
1 atadorúcula
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Activar la levadura con el azúcar el agua tibia y la mitad de la harina y dejar reposar unos 15 o 20 min
2

Incorporar primero el resto de la harina restante, la sal y la remolacha rallada. Amasar bien y dejar reposar 30 min
3

Estirar la masa en la pizzera y cocinar hasta que la masa se despegue del molde.
4

Cortar la mozzarella y disponer sobre la pizza, rociar con aceite de oliva y llevar al horno hasta derretir
5

Lavar la rúcula y poner sobre la pizza junto con el ajo bien picado con aceite de oliva
6

Servir y disfrutar de una muy buena convinacion
7

Les dejo una variedad pizza de remolacha con cebolla,repollo y muzza