يخلط الماء مع الحليب والسكر والزبدة والخميرة ثم يضاف البيض والڤانيلا ويخلط جيداً ثم يضاف الطحين و البايكنج بودر و الملح و يعجن جيداً و ستصبح عجينه متماسكه و تلصق بيدك

تغلف و تترك لتتخمر مدة ٣٠ دقيقه ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين. سمك يكون ١ سنتيمتر الى ١,5 سنتيمتر حسب رغبتك بالسماكه و تقطع بشكل دونات ثم توضح على ورق زبده او سطح مرشوش بالطحين و تغطى لتتخمر مره اخرى حتى يتضاعف حجمها تقريباً ٢٠ دقيقه، بعدها تقلى من الجهتين في زيت حار و غزير.

وتقلى بالزيت الحار وتزين Snap hayoosh_abazle