A tészta hozzávalóit egyszerűen csak gyúrjuk össze. Nyújtható, de nem túl kemény tésztát kell kapjunk. Ha ragadna nagyon, akkor adjunk még lisztet hozzá. Ha kész, rakjuk hűtőbe, amíg a diós habot elkészítjük.

Diós habhoz a megmaradt tojásfehérjét kezdjük el habbá verni. Majd lassan adagolva adjuk hozzá a cukrot. Végül keverjük óvatosan hozzá a darált diót.

A tésztát 3 felé osszuk el. Egy 30x30-as tepsit ír az eredeti recept. Az enyém kisebb volt, kb 30x25-ös. Vajazzuk, lisztezzük a tepsit. Rakjuk bele a kinyújtott tésztát, majd a diós hab harmadát kenjük a tésztára és előmelegített sütőben süssük meg. Nem kell túl sütni! Ha a diós hab széle már pirosodik, akkor kész is. Kb. 10-12 perc. Mind a 3 lapot így süssük ki.

Amíg hűlnek a lapok, addig főzzük meg a 2 csomag vaníliás pudingot az 5 dl tejben. Hagyjuk kihűlni. Aztán a porcukrot a vajjal habosítsuk ki, majd a pudingot és ezt a cukros vajat vegyítsük össze. Ezzel a krémmel töltjük meg a kisült lapokat. Tészta-rá a krém fele-tészta- ismét krém-tészta.

A sütit tegyük hűtőbe 1-2 órára, míg megpuhulnak a lapok. Nálam egy egész éjszakát pihent. Szeleteléskor porcukroztam a tetejét.