نبدأ بِسْم الله 😁 تغسل قطع الفيليه وتقطع لشرائح.

تخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ونتبل فيها قطع الفيليه. وتغطى وتترك لمدة نصف ساعه ولو من ساعتين أفضل.

نبدأ بالحشوه. نقطع البصل لشرائح وتشوح على النار مع زيت زيتون. ويضاف الفلفل الرومي شرائح رفيعة وجزر مبشور وملح وفلفل اسود الى ان يذبل.

في قاع الصينية, يرش بقسماط وترص قطع الفيليه. وتوضع الحشوه فوقها ويرص فوقها قطع الليمون. وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن من ٥٠-٦٠ دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية او ٤٠٠ فهرنهايت, الى ان تنضج.

تقدم مع الرز الابيض او الصيادية. وممكن على حسب الرغبة اضافة بطاطا مقليه وصوص الطحينة. وبالعافيه. 😋👌🏻