Bluder Pisang "Eggless"

Name: Bluder Pisang "Eggless"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr pisang uli matang, haluskan; 600 gr terigu segitiga; 150 gr gula; 1/2 sdt garam; 50 gr minyak / margarin cair; Biang :; 500 ml air / susu cair hangat; 2 sdt ragi (fermipan); 1 sdm gula

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Berhubung harga telor lg mahaaal..tp keinginan baking lg on..jadilah uprek resep yg no telor..kebetulan ada sisa pisang uli yg uda mateng bgt.. Jadilah ngotak atik resep bluder..dan hasilnya enak

Lebih banyak

Bluder Pisang "Eggless"

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Berhubung harga telor lg mahaaal..tp keinginan baking lg on..jadilah uprek resep yg no telor..kebetulan ada sisa pisang uli yg uda mateng bgt.. Jadilah ngotak atik resep bluder..dan hasilnya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grpisang uli matang, haluskan
600 grterigu segitiga
150 grgula
1/2 sdtgaram
50 grminyak / margarin cair
Biang :
500 mlair / susu cair hangat
2 sdtragi (fermipan)
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang: larutkan gula dgn air/ susu hangat, masukan ragi.aduk rata, diamkan hingga permukaan susu berbuih. (5 - 8 menit)
2

Di wadah lain, masukan gula dan garam ke dalam adonan pisang yg telah dihaluskan. Aduk rata.
3

Lalu masukan adonan biang kedalam adonan pisang, aduk rata, beri minyak / margarin cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.
4

Trakhir masukan terigu kedalam adonan pisang, aduk, tambahkan coklat chip.aduk hingga tercampur rata,
5

Tuang adonan kedalam loyang yg telah dioles margarin. Sy pakai loyang tulban uk.28.
6

Diamkan adonan dgn ditutup hingga mengembang. 30 menit - 1 jam. Sy 30 menit, sy letakan loyang di tempat yg terkena sinar matahari.
7

Beri tambahan toping keju parut n coklat chip. Panggang adonan dgn oven yg sblomnya sdh dipanaskan dgn suhu 180' selama 40- 45 menit. Tes tusuk. Tergantung oven masing2.
8

Hasil akhirnya sangat mengembang sempurna..
9