Panaskan bahan A hingga hangat

Lalu masukkan bahan B,lalu aduk rata. Panaskan hingga mendidih. Angkat lalu saring

Setelah disaring, bahan B tadi panaskan lagi lalu masukkan bahan C. Panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, panaskan menggunakan api hingga 30 menit

NB: 1. biar awet cuko pempek simpan di dalam kulkas ya. Karena semakin lama cuko pempek di simpan semakin enak rasanya :)

2. Pilihlah gula merah yg rasa manisnya pas (tiap orang lidahnya beda-beda), tidak pahit,tidak dicampur dg gula pasir, tidak asam. Caranya adalah mencicipi ketika beli gula merah. Walaupun ribet insya allah gak mengecewakan

3. Penyajian cuko pempek bisa juga ditambahkan udang ebi halus dan mentimun ya

4. Perbandingan bawang putih dan cabe rawit saya biasa pakai 1 : 1, knp begitu? Karena biar bau bawang putihny g menyengat dan rasany balance (ini berdasarkan pengalaman konsumen)

5. Kalau mau encer jadikan 1500 ml atau 1,5 L

6. Untuk kecap ada yg menggunakan kecap asin ada juga orang yang pake kecap manis, tpi kalau saya lebih senang kecap asin karena selain menambah rasa asin dan juga rasa gurih (ini pendapat pribadi y 😁)
Kalau mau diskip jg boleh. Kecap asin yg saya pake merek ABC 😁

7.Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D