في وعاء اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يذوب السكر.

اضيفي الدقيق وجوز الهند والبايكنج باودر واخلطي جيدا تتمازج المكونات.

ضعي الزيت واستمري بالخلط ثم اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن محمى مسبقا لمدة نصف ساعة.