Torta de Harina de Maíz Nixtamalizado

Name: Torta de Harina de Maíz Nixtamalizado
Yield: 16 Porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 Tzas Leche; 2 Tzas Harina Nixtanmalizada; 4 Huevos Grandes; 1 Tza Azúcar; 2 Cdas Vainilla; 1 Pzca Sal; 250 grs Aceite Neutro; 3 Cdas Polvo de Hornear; 1 Cda Bicarbonato en polvo; 125 grs Yogurt puede ser saborizado

Leibnitz García (a Mi Manera) @cook_5748074

Maracay- Venezuela

#SinHarina
Hola a todos, esta es una versión de un pastel pero sin usar harina de trigo, en esta ocasión se utilizó harina de maíz nixtamalizado, de verdad quedó muy sabrosa, les animo a que la hagan y disfruten.

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Ingredientes

16 Porciones

2 TzasLeche
2 TzasHarina Nixtanmalizada
4Huevos Grandes
1 TzaAzúcar
2 CdasVainilla
1Pzca Sal
250 grsAceite Neutro
3 CdasPolvo de Hornear
1 CdaBicarbonato en polvo
125 grsYogurt puede ser saborizado

Guardada

Paso a paso

1

Pre caliente el horno a 180°C. En un bol bata los huevos hasta blanquearlos. agregar poco a poco el azúcar mientras bate e integra-
2

Agregue el aceite, integre bien, luego la leche, el yogurt y por último la harina pre mezclada con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal poco a poco, integre bien.
3

Engrase y enharine un molde vierta la mezcla. lleve al horno de 30 - 40 min o hasta que al introducir un palillo salga limpia
4

Rellene y decore a su gusto y a Disfrutar.... (Yo utilicé una crema de menta con coco)