Tortitas de carne, como me enseñó mamá

Name: Tortitas de carne, como me enseñó mamá
Yield: 8 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra carne molida de res; 1 tomate picado; 1/2 cebolla picada; 1 puño hojas de hierba buena picadas; 1 consomé de res; 1 sazón completa maler; 4 cucharadas miga de pan; al gusto Sal y pimienta; cantidad suficiente Aceite para freír; al gusto Pasta de tomate

Lupita De Gonzalez @cook_12660002

Guatemala

Tortitas de carne, como me enseñó mamá

Lupita De Gonzalez @cook_12660002

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 libracarne molida de res
1tomate picado
1/2cebolla picada
1 puñohojas de hierba buena picadas
1consomé de res
1sazón completa maler
4 cucharadasmiga de pan
al gustoSal y pimienta
cantidad suficienteAceite para freír
al gustoPasta de tomate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero picamos lo que es el tomate, la hierba buena, la cebolla
2

Y lo incorporamos a la carne molida junto con el consomé, la sazón completa, la sal y la pimienta y mezclamos con nuestras manos, nos tiene que quedar así
3

Ya con la carne lista agarramos una bola no muy pequeña y la torteamos haciendolas redondas, ponemos al fuego un sartén con aceite para freír
4

Dejamos que doren por ambos lados
5

Ya listas retiramos y en la misma sartén pero con menos aceite, agregamos un poquito de cebolla picada y la pasta de tomate, al tomar espesor agregamos las tortitas a que hiervan por unos minutitos en la salsa
6

Retiramos del fuego y servimos acompañadas de arroz blanco.