شيش طاووق بطريقتي

Name: شيش طاووق بطريقتي
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكعبات صدور دجاج مقطعة; علبة زبادي; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 1 ملعقة كبيرة صويا معتدلة وممكن اضافة كاتشب; ملح وفلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة بهارات هندية; رشة كركم; قليل فلفل تركي; بهارات بديل الماجي; كزبرة; قليل بودرة ثوم; 1 عصير ليمونة كبيرة الحجم; حبة طماطم; حبة الفلفل الأخضر الرومي شرائح للزينة; 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون; 1 حبة من بصل و طماطم والفلفل الرومي الأخضر شرائح للزينة; زيت لدهن مقلاةالشوي; أعواد شوي خشب; 1 حبة من بصل; مقلاة لتشويح الدجاج أو صاج أو آلة سواء; زيت تدهن به مقلاة الشواء

jumananutritionst @cookwithjumanah

شيش طاووق بطريقتي

jumananutritionst @cookwithjumanah

تم الحفظ

المكوّنات

مكعباتصدور دجاج مقطعة
علبةزبادي
1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
1 ملعقة كبيرةصويا معتدلة وممكن اضافة كاتشب
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة كبيرةبهارات هندية
رشة كركم
قليل فلفل تركي
بهارات بديل الماجي
كزبرة
قليل بودرة ثوم
1عصير ليمونة كبيرة الحجم
حبة طماطم
حبةالفلفل الأخضر الرومي شرائح للزينة
1 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
1 حبةمن بصل و طماطم والفلفل الرومي الأخضر شرائح للزينة
زيت لدهن مقلاةالشوي
أعوادشوي خشب
1 حبةمن بصل
مقلاة لتشويح الدجاج أو صاج أو آلة سواء
زيت تدهن به مقلاة الشواء

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء كبير نضع صدور الدجاج المقطعة
2

في وعاء آخر للتتبيلة نضع جميع المكونات السابقة مع مراعاة أن الملح لا يوجد بكمية كبيرة لئلا تنشف قطع الدجاج تقلب جيدا المكونات.
3

نضيف الخطوة الأولى للثانية لتتبيل الدجتج وتترك في الثلاجة ساعتين على الأقل ثم تغرس في الأعواد وتشوى على النار.
4

وبالصحة والعافية