आलू चुप -आलू चोप
#YPwF
आलू चोप बंगाल की फेमस रेसिपी हैं। यह बंगाल के स्ट्रीट फूड में भी पाई जाती हैं। यह बिल्कुल मुम्बई के बटाटे वड़े जैसा बनता है पर दोनों की फिलिंग काफी अलग होती हैं और शेप भी। इसे बनाना बहोत आसान हैं आप ज़रूर बनाए।
आलू चुप -आलू चोप
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आलू चोप बंगाल की फेमस रेसिपी हैं। यह बंगाल के स्ट्रीट फूड में भी पाई जाती हैं। यह बिल्कुल मुम्बई के बटाटे वड़े जैसा बनता है पर दोनों की फिलिंग काफी अलग होती हैं और शेप भी। इसे बनाना बहोत आसान हैं आप ज़रूर बनाए।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालकर के छिलके निकाल लें।
- 2
आलू को तोड़कर अच्छे से मैश कर लें।
- 3
मैश किये आलू में प्याज़, हरि मिर्च, थोडासा नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें ओर साइड में रख दें।
- 4
मिक्सिंग बाउल में बेसन, नमक और हल्दी पाउडर मिलाए, पानी मिलाते हुए घोल तैयार करें।
- 5
कढ़ाई में तेल गरम करने रखें। आलू के मिश्रण में से छोटी छोटी लोइयां लेकर टिकियाँ बना लें।
- 6
टिकियों को एक एक कर बेसन के घोल में डुबोकर गर्म तेल में डालते जाए। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। बीच बीच में पलटते भी रहें।
- 7
पेपर टॉवल पर निकाले और गरमा गर्म परोसें मनपसंद चटनी या सॉस के साथ।
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