كبسة لحم حاشي مع الحمسه
هذا الطبق دسم، ما نسويه إلا وقت المناسبات والعزايم، ونصيحتي للي يسوي رجيم لا يفكر يذوقه 😂😋
كبسة لحم حاشي مع الحمسه
هذا الطبق دسم، ما نسويه إلا وقت المناسبات والعزايم، ونصيحتي للي يسوي رجيم لا يفكر يذوقه 😂😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط اللحم في قدر ضغط مناسب لكمية اللحم، ونحط معه بصله وحده + طماطم وحده + 4 فصات ثوم + حبه فلفل رومي + الليمون الأسود + القرفه + الملح مع ماء مناسب لكمية اللحم ثم نضغطه على نار مرفوعة (حراره عاليه) لمدة ما بين 35 الى 40 دقيقه.
- 2
فترة اللحم يزين، نغسل كاستين او 3 كاسات أرز حسب عدد الاشخاص، ونخليه ينقع.
- 3
بعد انقضاء فترة الضغط نشيل اللحم في صينية أو قدر ونغطيه بقصدير ونحطه داخل الفرن بحرارة منخفضه بس عشان يحافظ على حرارة اللحم الى وقت التحضير.
- 4
نذوق المرقه عشان نتأكد من الملح، ثم نحط الأرز في الضغط على مرقة اللحم، ونغطيه لكن بدون ضغط (يعني كأنه مسلوق) على نار منخفضه لمدة ربع ساعه أو الى ان يختفي صوت غليان المرق 🙈😂
- 5
الحين نجي للحمسه:
- 6
نقطع البصلتين المتبقيه حلقات ونحطهم في صينيه تيفال ونحمرهم
- 7
ثم نقطع الثوم مربعات صغيره ونحطهم ونقلب
- 8
نبشر الجزر والكوسه ونحطهم ونقلب
- 9
نقطع الفلفل رومي حلقات ونحطهم ونحرك
- 10
نحط البهارات والصوصات وشوويية ملح (حسب الرغبه)
- 11
بعد ما يزين الأرز نرش فوقه شوية زيت زيتون ونغرف شوي منه بالكبشه ونحطه مع الحمسه ونحرك
- 12
وأخيرا نحط الأرز اللي في قدر الضغط على صحن التقديم ونوزع فوقه الحمسه ونحط فوقهم اللحم وبالهناء والعافيه وبلا رجيم بلا هم 😂
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات