Campurkan tepung maizena, tepung terigu, royko, bawang daun dan sedikit air putih, aduk hingga rata.

Tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu celupkan kedalam adonan tepung tadi. Setelah itu susun kentang di pinggir sosis hingga sosis tertutup oleh kentang

Panaskan minyak lalu goreng hingga warnanya aga kecoklatan

Tiriskan, lalu sajikan di atas piring