نضع البصل ونشوح على النار.

ثم نضيف اللحم, بعدين القلوب والكلاوي واي شي واخر شي الكبده, نشوحهم.

لما يصير وصلو للاستواء, نضيف الطماطم ونشوح الى ان تذبل الطماطم.

ومع الطماطم, بنضيف البهارات.

ولما تستوي, بنضيف اخر شي الخل و الماء المخلوطين بالثوم.

ونتركه يغلي شوي ونطفي النار.

وبالعافيه.