نغسل اللحمه ونسلقها مع ورق غار وبهار كاري.

نقوم بغسل الرز وننقعه بالماء. وبعد ثلث ساعه من نقعه بالماء, نقوم بطبخ الرز بالزبدة او السمن البلدي.

ونقوم بفرم الجميد ونقعه الى ان يصبح طري وبعدها نخلطه بالخلاط.

بعدها نقوم بوضع الجميد المهروس والمخيض في طنجرة على الغاز حتى الغليان.

وبعدها نضع اللحمه فوق اللبن ونحضر السدر للتقديم.

يفرد الشراك في قاع السدر, ثم الارز, ثم اللحمه ويزين باللوز والبقدونس.

وصحتين وعافيه.