A hozzávalókat egy tálba öntjük, a lisztet, a vajat, az élesztőt, a cukrot és a sót, a legvégén pedig hozzáadjuk a tejet. A tej szobahőmérsékletű legyen vagy langyos.

Alaposan összedolgozzuk, míg egy igazán kemény tésztát nem kapunk. Legalább 10 percig dagasszuk.

Ezután a tésztát hagyjuk 30 percig kelni. Utána 10-11 egyenlő darabra osztjuk,gombócokat formázunk belőle,és a sütôpapírral bélelt tepsibe tesszük a gombócokat,és még 30 percet hagyjuk pihenni.

A megkelt gombócokat megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és mielőtt a sütőbe helyeznénk őket megszurkáljuk tűvel, hogy ne keletkezzen légbuborék, mert akkor szétrepednek a buci oldalai.