نسخن الصاج ونحط ملعقة زيت ودهن غنم

نكشن البصل والفلفل الحر ونضيف القلب والكلاوي لين يتغير لونهم بعدين نضيف الكبدة

بعد ما تاخذ لون نضيف الطماطم والملح والفلفل ونخليه 5 دقايق يتسبك وبالعلفية