Cilok (aci dicolok) kenyal nggak alot
Suka sama cilok tapi gak suka sama alotnya hihihi....
Cilok (aci dicolok) kenyal nggak alot
Suka sama cilok tapi gak suka sama alotnya hihihi....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung sagu/kanji/tapioka dengan tepung terigu, tambahkan loncang seledri cincang.
Aduk rata, sisihkan. - 2
Panaskan air beserta bumbu, tunggu hingga mendidih.
- 3
Tuangkan air bumbu yang sudah mendidih ke dalam adonan tepung (nomor 1), aduk cepat dengan sendok kayu.
- 4
Bila sudah hangat, uleni adonan hingga kalis.
- 5
Bulat - bulatkan adonan sesuai keinginan. Sisihkan.
- 6
Panaskan air secukupnya. Biarkan mendidih kemudian masukkan bulatan2 cilok. Tunggu hingga semua adonan mengapung.
- 7
Bila adonan sudah mengapung, lanjutkan merebus cilok sekitar 10-20 menit supaya adonan matang sempurna.
Angkat, tiriskan dan cilok siap disantaaap.
- 8
Tips : semakin sedikit jumlah air bumbuq yang digunakan, semakin alot ciloknya. Bila kebanyakan air bumbu, adonan lembek dan susah dibentuk tetapi menurut saya enak karna gigi gak susah ngunyah hehe
Selamat mencoba...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar