نقوم بعمل العجينة : في صحن عميق نضع ال4 كاسات دقيق و نضع فوقها رشة الملح و ملعقة السكر و نحركهم مع بعض بواسطة الملعقة الخشبية

ثم نضع ملعقة الخميرة في كاسة مع قليل من الماء و نذوبها ثم نضعها على المكونات السابقة ثم نضع كوب الحليب و الزيت و نحرك جميع المكونات الى ان تصبح لدينا عجينة ثم نغطيها الى ان تتخمر ، ملاحظة : *هذه العجينة يمكننا استخدامها ايضا للبيتزا و باقي المعجنات*

بعد ان تتخمر العجينة نحمي الفرن على حرارة متوسطة

لتحضير الحشوة : نفتت الجبنة لقطع صغيرة بالشوكة ثم نضيف عليها حبة البركة و نخلطهم جيدا

نأخذ العجينة و نقسمها لكرات صغيرة ، نفردها بأيدينا و نضع بوسطها ملعقة من الحشوة و نقوم بإغلاقها جيدا من الاطراف و نكورها بأيدينا لنحصل على كرة صغيرة ثم نكرر نفس الطريقة لباقي الكمية

نصف كرات العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت او الزبدة حتى نحصل على شكل خلية النحل

حتى نعطي العجينة لون ذهبي مشهي ندهنها بالزبادي *بواسطة فرشاة الطعام*

و اخيرا نزينها بحبة البركة ، ندخل خلية النحل على الفرن و نتركها حتى تتحمر من الوجه و من بعدها نسحبها من الفرن و نقدمها