طريقة عمل اطيب معجنات بعجينة العشر دقائق

Name: طريقة عمل اطيب معجنات بعجينة العشر دقائق
Cuisine: إماراتية
Ingredients: للعجينة; 5 كاسات طحين; 2 كاسة كاسة; ماء دافىء; 2 ملعقه كبيرة سكر; 2; ملعقه كبيرة خميرة فوريه; ملعقه صغيرة ملح; 2 ملعقه كبيرة حليب; بودرة; 1/2 كاسة زيت ذرة; للحشوات; زيت زيتون; وزعتر سوري; جبنة; بيضا مع بقدونس مفروم; سبانخ; صلصة بيتزا

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

طريقة عمل اطيب معجنات بعجينة العشر دقائق

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

للعجينة
5 كاساتطحين
2 كاسةكاسة
ماء دافىء
2 ملعقه كبيرةسكر
2
ملعقه كبيرةخميرة فوريه
ملعقهصغيرة ملح
2 ملعقه كبيرةحليب
بودرة
1/2 كاسةزيت ذرة
للحشوات
زيت زيتون
وزعتر سوري
جبنة
بيضا مع بقدونس مفروم
سبانخ
صلصة بيتزا

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

نخلط 2 كاسة طحين مع الخميرة والسكر والماء ونتتظر 10 دقائق ثم نضيف باقي مكونات العجينة ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نتركها ترتاح 10 دقائق ثم تفرد بالشوبك سماكة نصف سم وتقطع دوائر ثم تحشى وتشكل حسب الرغبه
2

وتصف في صواني للفرن مدهونة بقليل من الزيت وتترك ربع ساعة ترتاح قبل دخول الفرن الحامي والنار عال180 فقط