تخلط مقادير السوائل بالخلاط لمدة 10 د .

يضاف الدقيق تدريجياً للخليط مع استمرار الخفق حتى تنتهي كمية الدقيق ، ثم تضاف ملعقة البيكنج بودر مع استمرار الخفق .

نقسم الخليط إلى قسمين ، قسم يضاف له بودرة الكاكاو و يخلط جيداً .

نبطن قالب الخبز بالزيت و الدقيق ، ثم نضع خليط الكيك بالتبادل طبقات ، السادة و بالكاكاو مع رش قطع الشوكلاتة بينهما .

تخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة لمدة ساعة .

تترك ربع ساعة ثم تقلب على شبك حديد حتى تبرد و تقدم .