اولا نأتي بالبندورة ونشختها بسكين من اسفل ونضعها في ماء مغلي لمدة 3 دقائق بعدها نقشر البندورة ونضعها في الخلاط او تقطع بسكين ناعم بعدها نطعها في طنجرة على نار متوصط مع كاسة ونصف ماء وملح الى ان تغلي.

نأتي بالبامية ونقطع رؤسها وأن لم يتوفر نأتي مجمدبالكيس ، نغسل البامية ونضعها في مصفاة.

نضع الزيت او السمنة في طنجرة ونقضع نصف البصلة الى شرأح رفيعة ونضع اللحمة والبصل في الطنجرة بعد ان يستوي قليلا نضع نصف رأث ثوم مهروس والكزبرة والفلفل الاسود.

بعد دقيقة نضيف البامية ونقلبها بلطف على نار متوصط 4 دقائق وبعدها نضيف البندورة على البامية واللحمة على نار عالي الى ان يغلي.

نخفف النار ونضع دبس البندورة وملح ونصف رأس الثوم المهروس وبعد نصف ساعة تكون جاهزة وصحة وعافية