نخلط البيض اولا جيدا للامانة خلطت خلط يدوي جميع المواد وليس بآلة للتنويه ونجحت جدا

بعد البيض ما يصبح مثل رغوة بيه نخلط معه السكر ونخلط لدقيقتين تقريبا وثم نص كوب حليب سائل خالي دسم ونخلط ثم الطحين والنص الثاني من الحليب ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط متماسك وخفيف يعني اذا رفعتي بالملعقة ينزل منها لكن بقوام ليس غليظ او خفيف وسط او اكثر قليلا من الوسط، اخر خطوة البيكنغ باودر نضعه لكي لايختفي التنفيش

نسكبه بالقالب بعد دهنه بالزيت ووضع طحين ملعقة لكي لا تمسك او تلتصق الكيكة به