طريقة عمل كيكة التفاح بصوص التوفي

Name: طريقة عمل كيكة التفاح بصوص التوفي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 بيض; 2 كوب دقيق; 1 كوب سكر; 1 كوب حليب فاتر; 1/2 كوب زيت نباتي; 2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر; 1 ملعقه صغيره فانيلا; 1 ملعقه صغيره بايكربونات الصودا; مقادير الطبقه الثانيه:; 3 تفاحات; 1 ملعقه كبيره كاكاو; 1 ملعقه كبيره سكر; 1 ملعقه كبيره قرفه مطحونه; مقادير صوص التوفي:; 1 علبة قشطه; 1/2 كوب سكر; 2 ملعقه كبيره زبده; جوز أو لوز حسب الرغبه

ايات العبدالله @cook_4550621

طريقة عمل كيكة التفاح بصوص التوفي

ايات العبدالله @cook_4550621

تم الحفظ

المكوّنات

1 دقيقة

2 بيض
2 كوبدقيق
1 كوب سكر
1 كوبحليب فاتر
1/2 كوبزيت نباتي
2 ملعقه صغيرهبيكنغ باودر
1 ملعقه صغيرهفانيلا
1 ملعقه صغيرهبايكربونات الصودا
مقادير الطبقه الثانيه:
3 تفاحات
1 ملعقه كبيرهكاكاو
1 ملعقه كبيرهسكر
1 ملعقه كبيرهقرفه مطحونه
مقادير صوص التوفي:
1 علبةقشطه
1/2 كوبسكر
2 ملعقه كبيرهزبده
جوز أو لوز حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1 دقيقة

1

نضع في الخلاط الكاس البيض والفانيلا ونخلطهم جيدا ثم نضيف ملعقه الخل والسكر ونخفق لمدة دقيقتين ثم نضع الزيت والحليب الفاتر في هذه الأثناء ننخل المواد الجافه ونضيف الخليط السائل بوعاء ونضع الدقيق المنخول بالتدريج ونقلب بالمعلقه الخشب مجرد تحريك حتي ندخل الهواء للخليط عند الانتهاء نضعه بقالب الكيك أو صينيه بايركس مدهونه بالزيت والدقيق
2

خليط التفاح: نبشر التفاح خشن ونضع عليه الكاكاو والسكر والقرفه ونقلبه ونضعه علي خليط الكيك ونوزعه جيدا ثم نضع جوز مكسر خشن أو لوز حسب الرغبه ثم ندخلها فرن حرارته متوسطه لمدة45دقيقه أو حتي تنضج في هذه الأثناء نحضر
3

صوص التوفي: نضع علي النار السكر ونحركه بملعقه خشب حتي يصبح لونه مائل للاحمرار ثم نضع الزبده ونحرك حتي تختفي ثم نضع القشطه ونحركه حتي تتجانس مع السكر والزبده ونتاكد بأنه اصبح جاهز ثم نضعه بمرطبان زجاجي ونتركه يبرد تماما ثم نقدمه مع كيكة التفاح عندما تبرد وتقدم..