اول حاجة نسخن الفرن على ٢٠٠

نجهز الصينية للرقاق ب وضع سمنة و زيت فيها كمية كافية حتى لا يلتصق الرقاق بالصينية

اول طبقة من الرقاق بنضع عليها الشوربة من جهة واحدة فقط ثم نضعها على الصينية من الجهة الجافة بحيث تكون اللي فيها الشوربة فوق

نبل ٣ طبقات من الشوربة من الجهتين بعد ذلك ونرصهم في الصينية

نضع اللحم المفروم من الوسط ولا نضع في الأطراف حتى لا تحترق

نبل ٣ طبقات اخرى ونضعهم فوق اللحم ثم نضع سمنة من فوق الوجه وندخل الصينية الفرن على الصاج من تحت

لما تحمر من تحت تقلب بحرص على الجهة الاخري حتى الحصول على نفس اللون تحت وتقدم بعد ذلك ساخنة.الف هنا