Pasta con Vegetales Salteados y Tiritas de Carne
Hola me han pedido crear un platillo con lo que nos puede quedar en nuestra alacena y refrigerador al fin de mes, bueno aquí esta mi aporte. Es sencilla rápida y deliciosa.
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Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pele y corte en bastones finos, la zanahoria, cebolla y ajíes
- 2
Igualmente corte en bastones finos la papa y finamente el repollo, eliminando la parte central dura antes de cortar.
- 3
En una sartén caliente agregue un poco de aceite y fría las papas primeramente, una vez tomen color agregue las zanahorias y los ajíes al final, rectifique con sal y pimienta.
- 4
En un wok caliente un poco de aceite vierta los vegetales salteados y el repollo, mezcle bien (El repollo aunque parezca mucho se reducirá)
- 5
En un bol pequeño agregue la carne y añada las especies, sal, jengibre, paprika, romero, un toque de aceite y sal. mezcle y saltee rápidamente en la sartén donde cocino los vegetales. Reserve.
- 6
En el wok añada la salsa de soya y la carne, mezcle bien
- 7
Cocine la pasta al dente y agregue inmediatamente al wok revolviendo bien.
- 8
Corte el cebollino al viez y disponga para decorar.
- 9
Decore con el cebollino, una rosa de tomate y sirva de inmediato. Que lo disfruten.
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