Édes gofri tészta

Name: Édes gofri tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 2-3 evőkanál porcukor ízlés szerint; 3 db tojás; 6 g sütőpor; 6 g szódabikarbóna; 2 evőkanál olvasztott vaj a tésztába; 3 dl tej; 10 dkg olvasztott vaj a sütő kenéséhez

kajakóma @cook_7397732

A strandok egyik legnépszerűbb édessége a gofri. Otthon is érdemes elkészíteni. Ezerféle módon ízesíthetjük, csak a fantáziánk szab határt.

Olvass tovább

Édes gofri tészta

kajakóma @cook_7397732

A strandok egyik legnépszerűbb édessége a gofri. Otthon is érdemes elkészíteni. Ezerféle módon ízesíthetjük, csak a fantáziánk szab határt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

30 dkgliszt
2-3 evőkanálporcukor ízlés szerint
3 dbtojás
6 gsütőpor
6 gszódabikarbóna
2 evőkanálolvasztott vaj a tésztába
3 dltej
10 dkgolvasztott vaj a sütő kenéséhez

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A lisztben keverjük el a sütőport, szódabikarbónát és a cukrot. A tojásokat válasszuk szét. A tejben keverjük el a tojások sárgáját és az olvasztott vajat. A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá.
2

A tojásos tejet keverjük el a lisztes keverékben csomómentesre, majd adjuk hozzá a keményre felvert tojáshabot. Lazán forgassuk bele a habot, majd keverjük ki a tésztát. Melegítsük elő a gofri sütőt. Ha felmelegedett, vékonyan vajazzuk ki (ezt minden egyes gofri sütése előtt tegyük meg). Tegyünk egy fél merőkanálnyi tésztát a forró sütőbe, majd kb. 2-3 perc alatt süssük készre a gofrit. Ízlés szerint süthetjük ropogósabbra vagy kicsit puhábbra.