نخلط البيض والفانيلا والسكر وملعقه الخل ثم نضيف الزيت والكاكاو نتاكد كل المواد اندمجت جيدا بالخفاق الكهربائي.

نضع الدقيق حتي تصبح عجينه متماسكه لا تلتصق باليد ثم نغلفها ونضعها بالثلاجه لمدة ساعتين.

وبعدها نقطعها قطع بحجم حبة الجوز ونكورها ونحشيها بالنوتيلا أو الجوز أو تترك ساده.

ثم نغطسها بالسكر البودره ونضعها علي ورق الزبده بصينية الفرن ونباعد كل حبة عن الأخرى لانها سوف تتمدد وتنتفخ.

نضعها بالفرن على حرارة 180 فهرنهايت لمدة 15 دقيقه مجرد ان تتماسك من الاسفل نشعل الشوايه فقط لتشميع ثم نخرجها ونتركها حتي تبرد ثم تقدم.